В настройках SMA можно поменять единственный параметр — количество периодов цены, которые используются для расчета среднего значения.
Стандартный период — 10.
В зависимости от цели, можно усреднять разное количество периодов.
Для краткосрочного анализа на 15-минутном таймфрейме выбирайте периоды от 5 до 10.
А для среднесрочного — от 15 до 20.